Le cours du porc perd 0,5 centime

En raison du jour férié du vendredi 1er novembre, la seconde cotation de la semaine s’est exceptionnellement tenue ce mercredi 30 octobre. Après une stabilisation lundi, le cours du porc a cédé 0,5 centime.  « Les écarts enregistrés, de l’ordre de 4,6 centimes, continuent de mettre en évidence des positions différentes, certains poursuivant leurs achats à la baisse, d’autres se positionnant pour une stabilité du cours », observe le MPF.

Dans la zone Uniporc, comme ce fut le cas l’an passé, les abattages progressent en début de semaine « afin de compenser la perte d’un jour d’activité, même si le total [des abattages] restera sous les 300 000 porcs. » Les poids moyens restent stables.

Sur le marché des coches, 141 animaux ont été vendus, pour un prix moyen de 1,320 €/kg (–2 centimes) et une fourchette allant de 1,319 à 1,321 €/kg.

Ailleurs en Europe, « la pression sur le prix du porc reste palpable dans le Nord, elle pourrait impacter les tendances sur les autres places de cotations », rapporte le MPB.